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日本农业特色

日本农业特色

1、耕地较少

    1999年日本的耕地为487万公顷,都府县每家农户平均拥有的耕地面积不足1.2公顷,北海道每家农户平均拥有的耕地面积也仅为16.2公顷,和欧美的大规模经营相差甚远。

2、耕地利用效率高

    谷物大量进行集约化生产。大米1年种植2季。蔬菜等采用塑料大棚和温室栽培。1998年每公顷谷物的产量达5,849公斤。

3、农业技术进步

    通过保温育苗、品种改良、农药和化肥改良等技术,日本的农作物亩产量大幅上升,通过塑料大棚、温室技术,使日本的蔬菜1年四季均可耕种。今后日本还将进一步发展转基因等生物技术,开发新品种。

4、肥料和农药使用下降

    1997年肥料年度(当年7月至次年6月)日本肥料使用量151万吨。最近为生产高质米,肥料使用下降。为培植无农药和少农药作物,农药的使用从1985年开始下降。

5、农业机械化

    战后日本年轻劳动力不足,农业机械化以大米为中心迅速普及。目前日本大部分农业生产已实现机械化,农业机械大型化和高性能化不断发展。

6、地力下降

    随着农业机械化和全年耕种,日本耕地土壤中的微生物和养分不足,地力下降。

7、农户减少、农业人口老龄化

    1999年日本农户324万户,比1950年的600万户减少了一半。在1999年农业就业人口中,65岁以上的约占50%,农业人口老龄化严重。

8、农户重新分类

    近年,传统日本农户的子孙开始从事其他行业的情况不断增加,日本的农户被重新分类,主要分为专职农户和兼职农户。

9、借地耕种增加

    农户为提高竞争力,纷纷增加耕地,但近来借地耕种的情况已超过买地耕种。

10、公司和团体参与农业生产

    由于农户和农业劳动者力减少,农业法人不断增加,农户开始成立公司、组合、农协等团体,进行大规模生产,1999年农业团体达6,860个,这些团体主要从事养鸡、种稻、养牛、养猪等。另外,为大米生产和流通服务的团体达13,120个。

11、粮食自给率低

    日本有自给生产能力的粮食和畜产品仅限于大米和鸡蛋。1998年度大米自给率为95%,鸡蛋自给率为96%。但是由于国外农产品价格低廉,日本从海外进口农产品增加,国内生产下降。1998年度水果自给率49%,肉类55%,鱼贝类66%,蔬菜84%,小麦9%,大豆3%。

12、粮食大量进口

    1997年日本进口玉米世界第一。此外,大豆、小麦、砂糖、牛肉等也大量进口。世界农产品贸易额的1/10是日本进口的。  

(责任编辑:china-japan.com)

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