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日本的畜产

日本的畜产

战后随着国民对肉蛋的需求增加,日本畜产业不断发展,但最近由于日本农户数量减少和从事畜产业的就业人口老龄化,年轻劳动力减少,畜产增长困难。由于畜产需要大量饲料,而作为主要饲料的玉米等在日本产量较低,因此日本发展畜产要须大量进口饲料,经营不够稳定。1991年日本开始从海外进口牛肉。

    1997年,日本人均消费肉117克,蛋55克,牛奶和牛奶制品255克。1998年日本牛肉产量53万吨,猪肉128万吨,牛奶478.4万公升,蛋252.7万吨。1999年日本共有牛465.6万头,猪987.3万头,鸡28,765万只。

    日本的畜产主要集中在北海道等牧草地较多的地方。目前日本的农户均实行集约化饲养,或由几家共同饲养,或1家饲养数百头家畜,这样既可以节省时间,又可以降低费用。日本农家还对家畜实行机械化喂养,利用电子计算机进行管理。  

(责任编辑:china-japan.com)

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