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日本科技

使不可能成为可能 日本便利店开始销售加热的日本酒

时间:2017-09-26 11:30:49   作者:中日网新闻   来源:   阅读:325   评论:0

(视频截图)

人民网东京9月26日电 据日本TBS电视台报道,日本酒生产商日本盛近日发售了一款新商品,将热酒装入瓶,于10月2日起登陆日本各大便利店。

“瓶装热酒”是日本酒业界的首次尝试。一般情况下,日本酒经过持续加热,颜色和气味都会发生改变。日本盛通过六年的研究,找到了一种酵母,可抑制日本酒持续加热后异味的产生。因此本次新推出的瓶装热酒既可保持温度,也能保持柔和的口感和味道。(编译:袁蒙 审稿:陈建军)


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