新潟市的稻草艺术节始于2008年，今年是第10届。这项活动于8月底在上堰潟公园举行，但所有作品都将展示至10月底。
新潟市之所以会举办这种活动，起因于当地居民于2006年向武藏野美术大学请益，希望该校能协助将大量的稻草转为艺术作品。
自第一届稻草艺术节于2008年开办以来，武藏野美术大学每年都会派学生到新潟市协助创建巨型的稻草塑像。而今年的作品是往年的两倍大，参与者甚至要先以木材搭建架子，才能安置稻草并塑型。
从以下的缩时影片可以看出制做稻草塑像的大致流程。虽然这整个过程相当耗费人力和时间，但人们能共同制做一件作品，对于增进彼此之间的关系有相当大的帮助，而且完成作品之后的喜悦，也是大家可以一起分享的。
